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骨付き豚のソテー 2009年01月23日 (金) 金曜夜の晩御飯。 生麩と卵、あさつきのお吸い物に白いご飯。 冷奴(ミョウガ・ショウガ・あさつき・カツオ節のせ)、 手作り沢庵と白菜漬け。 こんにゃくと結び白滝、人参、シイタケ、ちくわの煮物。 骨付き豚ロース肉のソテー、きのこのクリームソース。 焼きキャベツ。 万が一豚肉のソテーに失敗した時の保険で焼いておいた 魚久の粕漬け(金目鯛、鮭、銀ダラ)。 今日のごはん かなえキッチン : ごはん日記 2009年01月
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小料理屋さんで妹と① 2008年10月28日 (火) SH903i 2008/10/28 20 59 39 突然の病院の呼び出しで帰宅が遅くなりそうだったので、犬の世話を妹に依頼し、帰宅後近所の小料理屋さんへ。 お互い明日も早くから仕事なので、ジンジャーエール⇒ウーロン茶⇒りんごジュース…で。 写真はじゃこと水菜と玉ねぎのカリカリサラダ。 おいしい出来事 かなえキッチン : ごはん日記 2008年10月
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ふんわりパイのショコラミルフィーユ 2008年8月25日 (月) 2008/08/25 22 39 Canon EOS Kiss Digital 週末からお友達の軽井沢の別荘に遊びに行っていた妹が帰宅。 お土産にふんわりパイのショコラミルフィーユサンド。 観光地のお土産のお菓子の味。 もう一つのお土産、お漬け物は美味しそうなので、明日のお楽しみに。 おいしいもの かなえキッチン : ごはん日記 2008年08月
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沖縄食堂のソーキそば 2009年4月6日 (月) テレビ朝日umu(けやき坂に面した多目的スペース)で沖縄物産店を開催していたので、沖縄そばとさんぴん茶を注文。 柔らかい豚の三枚肉の角煮を想像していたら、軟骨だらけの角煮が入っていました。 コリコリしていましたが、全部食べられるほど柔らかく煮てあり不思議な美味しさ。 おいしい出来事 かなえキッチン : ごはん日記 2009年04月
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宇都宮餃子広場のいつもの餃子 2009年3月13日 (金) 東北道・上河内SA(下り)にある餃子屋さん。 全てセルフサービス。 お水を入れるコップが、お値段を物語っていますが、 宇都宮餃子会に加盟する餃子専門店の中から、 週替わりで5店舗の味を楽しむことができるので、気に入っています。 下に写っているのはマイ箸。 おいしい出来事 かなえキッチン : ごはん日記 2009年03月
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オレンジ色の贈り物 2008年12月27日 (土) 2008/12/27 18 56 SH903i リッツカールトン東京のお部屋で、綺麗な夜景を眺めながら、私の大好きなオレンジ色の箱を3個もプレゼントしてくださり、気絶しそうになりました。絶句です。 本当に大きな喜怒哀楽の感情って言葉がでないものですよねぇ。 幸せな年末、素敵な記念日になりました。 普通の日記 かなえキッチン : ごはん日記 2008年12月
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キッチン キッチンだけにキチンと整理されている...(おー寒い
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休日の朝ご飯 2008年9月23日 (火) Canon EOS Kiss Digital 2008/09/23 10 10 04 ホットケーキ・バターとメイプルシロップ添え。 冷製かぼちゃのスープ、アイスコーヒー、 トマトとキュウリとかいわれ大根のドレッシングあえ。 サイボクのベーコンとハム。 チーズはフランスのピエダングロワ。ブルーベリーとマンゴーのジャムとシャンパンゼリー添え。 今日のごはん かなえキッチン : ごはん日記
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村上開新堂のクッキー 2008年8月31日 (日) 2008/08/31 19 16 Canon EOS Kiss Digital 前回実家に帰った時に、父の書斎を片付けていたら、開新堂の紙袋が何枚も出てきました。 一年に一度しか贈っていなかったのに、缶も、紙袋も丁寧に保管されていました。 命日のお墓参りをして、村上開新堂のクッキーが食べたくなりました。 おいしいもの かなえキッチン : ごはん日記 2008年08月
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グレープフルーツゼリー 2008年7月25日 (金) 2008/07/25 07 54 53 SH903i フルーツの果肉部分をくり抜いて、皮の部分を器にして作るゼリーが好きです。 夏らしくって、見ているだけで涼しげで。 自分で作るとゼリーの甘さや硬さも調節できるし、何よりたくさん作れます。 冷蔵庫の中にいつも、フルーツゼリーが冷えていると幸せ。 おいしいもの かなえキッチン : ごはん日記